Cursos de Extensão
Nutrição Esportiva: Suplementos a base de proteínas: teoria e prática no desenvolvimento de receitas
Data |
29/08/09 |
Horário |
08:00–14:00hs |
Carga horária |
6hs |
Palestrante |
Dra. Mariana Lindenberg Alvarenga, Dra. Camila Silva Viola Alves |
Local |
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Público Alvo |
Estudantes e profissionais de Nutrição a áreas afins
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Número de vagas |
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Investimento |
Profissionais
Até 26.08.09 – R$ 110,00 - De 27.08 até 28.08.09 R$ 140,00 |
Estudantes Graduação
Até 26.08.09 – R$ 80,00– De 27.08 até 28.08.09 R$ 110,00 |
Conteúdo Programático
Aula teórica
:: Tipos de suplementos a base de proteína (diferenças entre albumina, whey protein, proteína de soja, trigo) e suas indicações;
:: Produtos disponíveis no mercado e a relação custo benefício;
Aula Prática
:: Acompanhar o desenvolvimento de 3 receitas salgadas e 3 receitas doces
Aula teórica
:: Avaliação sensorial
:: Degustação das receitas
Mini currículo dos palestrantes:
Mariana Lindenberg Alvarenga: Nutricionista, Mestranda em Ciência dos Alimentos e Nutrição Experimental pela FCF/USP, Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva. Diretora da Globalnutri Assessoria e Consultoria em Nutrição. Professora do curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica da Universidade Gama Filho.
Camila Silva Alves Viola: Nutricionista graduada pela Universidade São Judas Tadeu, Pós-graduada em Vigilância Sanitária pela Universidade São Paulo. Responsável Técnica pelo Buffet Vila dos Ipês.
Público Alvo
Os cursos são voltados à: nutricionistas; estudantes de nutrição; estudantes e professores de educação física, médicos e outros profissionais de áreas afins da alimentação, nutrição e esporte.
LOCAL
Centro de Culinária VIGOR - Rua Joaquim Carlos, 396 - Belenzinho - COMO CHEGAR
Metodologia
Aula interativa com demonstração de produtos, elaboração e degustação de receitas.
Recursos Disponíveis
Apostila (em CD), certificado e coffee-break nutricionalmente equilibrado!!!
PARA FAZER SUA INSCRIÇÃO: clique aqui - INSCRIÇÕES SOMENTE ANTECIPADAS ATÉ 28.08!!! Não será aceita inscrições no local. PROGRAME-SE!!!
Informações
Tel: 11 5683 2689 ou 7832 8688
fabiana@globalnutri.com.br
mariana@globalnutri.com.br
Apoio
Os participantes do curso concorrerão a uma licença do software DIETWIN e terão 10% de desconto na compra para pagamento a vista.
Coffee Break nutricionalmente equilibrado!!!
Apoio
"A Vigor tem o prazer de convidá-lo (a) para conhecer sua linha de produtos após o curso
"Suplementos a base de proteínas: Teoria e Prática no Desenvolvimento de Receitas na área
de Nutrição Esportiva.
Patrocínio
Participação:
Exposição e vendas de livros de nutrição.
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